如何度過一個既快樂又健康的“五一”黃金周？4月28日，長沙市衛監所首次發佈今年度食品安全消費警示，提醒廣大市民健康飲食，野生菌類、河豚魚等高危食品不宜輕易品嘗，嚴防發生食物中毒事件。
長沙市衛監所提醒，市民應儘量到正規的商場、大型超市和管理規範的批發市場、農貿市場購買食品，並觀察其是否取得《衛生許可證》、《營業執照》等證照。
消費警示稱，市民購買食品時要查看包裝、標簽和認證標誌，看有無註冊和條形碼，仔細查看生産廠家、生産日期和保質期，購買後索要發票，儘量選購有品牌、有信譽的食品生産加工企業的食品，對有疑問的食品，寧可不買不吃。
同時，市民要選擇管理有序的景點旅遊內食品餐飲站就餐，要注意查看餐飲站是否具有衛生許可證、營業執照、從業人員健康證明等合法資質，餐具是否消毒等，最好選用包裝標識有衛生許可證號、生産日期、保質期和“已消毒”字樣的一次性消毒餐具。
長沙市衛監所相關負責人特別提醒：“市民切記慎食‘新、奇、特’食品，也切忌一味貪圖價格便宜，慎購色澤過於鮮艷的食品。”
消費警示還特別提出，以下6類高危食品不宜輕易品嘗：野生菌類、河豚魚、果子狸、織紋螺、生魚片、涼菜。以下10類食物不宜多吃：松花蛋、臭豆腐、味精、方便麵、葵花籽、菠菜、豬肝、烤牛羊肉、腌菜、油條。
長沙市衛監所相關負責人稱，市民如果發現畸形的食品，或是與正常食品有明顯色彩差異的魚、蛋、瓜、果、禽、畜等也不要輕易購買食用。
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