根據國家工商總局安排，西安市工商局4月22日向全系統發出通知,要求西安市各級工商行政管理機關切實加強流通環節奧運食品安全監管有關工作，保護國內外消費者的合法權益，維護食品市場秩序。

    據了解，西安雖然不是奧運會賽區所在地工商行政管理機關，但是參加奧運會的各國運動員可能要來古都西安參觀、學習、旅遊、觀光，因此，一定要對農副産品批發市場、農貿市場的食品質量嚴格監管，定點監測，發現含有違禁成分的農副産品，要立即退市並追溯源頭。同時，要以食品專營專供企業為重點，集中開展經營者建立並執行相關自律制度專項執法檢查。要以旅遊景區、車站、城鄉結合部、繁華街道和交通樞紐周邊地區等為重點區域，集中開展查處取締食品無照經營專項執法檢查，進一步維護和規範奧運會前及奧運會期間食品市場秩序。