衛生部監督局關於公開徵求擴大使用範圍
及使用量的食品添加劑意見的函
衛監督食便函〔2009〕287號
各有關單位：
全國添加劑標準化技術委員會衛生組2009年第三次食品添加劑評審會議審核通過了部分同意擴大使用範圍及使用量的食品添加劑品種（見附件），現公開徵求意見，歡迎各有關單位和個人通過下列方式將意見和建議反饋我們，截止日期2009年9月18日。
聯絡電話：010-87776914 87720035（兼傳真）
電子郵件：gb2760@gmail.com
附件： 2009年第三次食品添加劑評審會議同意擴大使用範圍及使用量的食品添加劑品種
二○○九年八月十二日
附件：
2009年第三次食品添加劑評審會議通過的擴大使用範圍
及使用量的食品添加劑品種
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序號
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名稱
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類別
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食品分類號
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食品名稱/分類
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最大使用量（g/kg）
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1.
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聚甘油脂肪酸酯
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乳化劑
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12.0
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調味品（用於油炸食品、膨化食品）
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10.0
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2.
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焦磷酸鈉
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水分保持劑
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06.08
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冷凍米麵製品
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5.0
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08.03.10
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其他肉及肉製品（僅限速凍肉丸）
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09.02.03
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冷凍魚糜製品（包括魚丸）
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3.
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六偏磷酸鈉
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水分保持劑
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06.08
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冷凍米麵製品
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5.0
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08.03.10
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其他肉及肉製品（僅限速凍肉丸）
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09.02.03
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冷凍魚糜製品（包括魚丸等）
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4.
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磷酸氫鈣
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穩定劑和凝固劑
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05.02.08
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膠基糖果
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按生産需要適量使用
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5.
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三聚磷酸鈉
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水分保持劑
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06.08
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冷凍米麵製品
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5.0
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08.03.10
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其他肉及肉製品（僅限速凍肉丸）
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09.02.03
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冷凍魚糜製品（包括魚丸等）
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6.
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三聚磷酸鈉
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水份保持劑
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03.0
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冷凍飲品（03.04食用冰除外）
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1.5
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7.
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碳酸鉀
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酸度調節劑
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06.03.02.01
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生濕面製品
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60.0
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8.
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脫氫乙酸鈉
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防腐劑
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04.02.02.03
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腌漬的食用菌和藻類
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0.3
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