國家食品藥品監督管理局就麥當勞麥樂雞食品安全問題
組織專家論證並對相關産品進行監測

    近日，有關媒體報道麥當勞麥樂雞中含有“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”，引起社會廣泛關注。2010年7月6日上午，國家食品藥品監督管理局召開專家論證會。專家認為：根據《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-2007）和2007年8月7日衛生部第15號公告，“聚二甲基硅氧烷”可以在食用油脂和肉製品工藝中使用。其中，在食用油脂中的最大使用量為10mg/Kg，在肉製品工藝中的最大使用量為0.2g/Kg。“特丁基對苯二酚”可以在脂肪、油和乳化脂肪製品及油炸食品中使用，最大使用量為0.2g/Kg。

    2009年國家食品藥品監督管理局開展了食品安全調查與評價，結果顯示，全國隨機抽取的930批食用油樣品中特丁基對苯二酚均未超過國家標準限量要求。

    國家食品藥品監督管理局正在會同有關部門組織對麥當勞麥樂雞相關産品進行監測。同時要求各餐飲服務提供者要嚴格按照國家標準使用食品添加劑，確保公眾飲食安全。