全國工商系統嚴厲打擊流通環節食品非法添加
和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議召開

    4月27日，國家工商總局召開全國工商系統嚴厲打擊流通環節食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議。國家工商總局局長周伯華出席會議並講話，強調要態度堅決，措施有力，行動迅速，認真貫徹落實黨中央、國務院的重要部署，嚴厲打擊流通環節食品非法添加行為，切實保護消費者合法權益和維護食品市場秩序。

    國家工商總局副局長王東峰傳達了國務院電視電話會議精神和總局的安排，鐘攸平副局長主持會議。總局領導甘霖、何昕出席會議。

    周伯華強調，李克強副總理在全國嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議上所作的重要講話，具有很強的思想性、針對性和指導性，全國工商系統一定要認真學習，深刻領會，深入貫徹落實黨中央、國務院的重要部署，切實增強緊迫感和責任感，切實增強做好工作的堅定性和主動性。

    周伯華指出，多年來，各地工商部門按照黨中央、國務院的部署和總局的要求，在當地黨委、政府的領導下，認真開展流通環節食品安全專項整頓和食品添加劑專項整頓，盡心盡力強化流通環節食品和食品添加劑監管，盡職盡責規範食品和食品添加劑市場秩序，為保障食品市場消費安全做了大量艱苦細緻的工作，取得了階段性顯著成效。但是，最近以來，在一些地方相繼發生“瘦肉精”、染色饅頭、牛肉膏等食品安全問題，嚴重損害了消費者的合法權益，引起了社會的廣泛關注，這些都與食品生産經營中濫用或非法使用添加物有關。全國工商系統要保持清醒的認識，遇亂而治，知難而進，把嚴厲打擊流通環節食品非法添加行為和加強食品添加劑監管工作作為保障流通環節食品安全的重要內容，從貫徹落實科學發展觀的高度，從對黨和人民負責的高度，從促進食品産業健康發展、保障民生、維護國家聲譽、維護社會穩定大局的高度，充分認識嚴厲打擊流通環節食品非法添加行為和加強食品添加劑監管工作的極端重要性、嚴峻性、複雜性和艱巨性。要把思想認識統一到李克強副總理的講話精神和國務院的部署上來，切實增強大局意識、責任意識、法制意識和政治敏感性，不斷提高工作的自覺性和責任感，態度要堅決，措施要有力，行動要迅速，切實抓緊、抓實、抓好。

    周伯華強調，要深入開展流通環節食品添加劑專項整治行動，嚴厲打擊流通環節食品非法添加和濫用食品添加劑違法行為。一要集中執法力量，堅決、有力、有效地對流通環節食品非法添加行為進行嚴厲打擊，對重點地區、重點業戶、重點環節進行集中全面排查，依法嚴懲食品非法添加行為。要加大非法添加非食用物質案件的查辦力度，實行領導包案、掛牌督辦、限期辦結、徹查到底。要增加市場巡查頻次，督促食品經營者建立健全檢驗制度，增加自檢頻次。要積極配合有關部門，堅決打擊通過互聯網等方式銷售食品非法添加物行為。二要加大食品添加劑市場日常監管力度，強化基層的市場日常巡查工作，把好市場準入關，督促檢查相關規定落實情況，依法規範流通環節食品添加劑經營行為。三要加大監督食品添加劑經營者落實法定責任和義務工作力度，嚴格監督食品添加劑經營者落實主體責任，切實提高食品添加劑經營者自律水平。四要加大長效機制建設力度和創新監管手段，切實提升流通環節食品添加劑監管現代化水平。要建立健全流通環節食品添加劑監管信息化網絡體系，不斷提高網上監管水平；建立健全流通環節食品添加劑電子監管體系，不斷提高流通環節食品添加劑監管效能；建立健全流通環節食品添加劑質量抽樣檢驗體系，不斷提高食品添加劑質量監管的技術水平。

    周伯華強調，要加強組織領導，嚴格責任制度，狠抓檢查落實。一要切實加強組織領導，立即動員部署，細化整治方案，層層分解任務，確保工作有力、有效。二要切實加強責任制度，消除監管死角；強化輿情處置和信息管理，建立健全食品安全輿情發現機制、報告機制、協調協作機制和處置機制，加強食品安全正面宣傳和信息規範管理及輿情監測的手段建設，積極支持新聞媒體輿論監督，正確引導輿論，有效防範區域性風險和系統性風險。三要切實加強監督檢查，強化工作落實。同時，按照國務院的總體部署和總局今年的重點安排，深入開展流通環節食品安全專項整頓工作，確保食品消費安全。

    總局機關和直屬單位主要負責同志在北京主會場參加會議。各省、市、縣工商局主要負責同志、分管負責同志和有關職能機構負責同志，各基層工商分局局長、基層工商所長和相關人員分別在各地分會場參加會議。