新華社北京３月１０日電 為做好食品安全法的貫徹實施工作，經國務院批准，國務院辦公廳日前發出通知，對食品安全法貫徹實施工作作出安排部署。

    通知指出，食品安全直接關係廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關係國家經濟健康發展和社會和諧穩定。食品安全法的公佈施行，對規範食品生産經營活動，防範食品安全事故發生，提高我國食品安全整體水平，保障公眾身體健康和生命安全，具有重要意義。

    通知要求，各地區、各有關部門要充分認識食品安全法的重要意義，把學習、宣傳食品安全法作為一項重要工作列入議事日程，把實施食品安全法作為一項長期工作抓緊抓好、抓出成效。要充分發揮廣播、電視、報刊、網絡等媒體的作用，廣泛宣傳食品安全法的立法宗旨和主要內容，增強人民群眾的食品安全法律意識和監督意識。要加強食品安全執法隊伍的法律知識和專業技術培訓，提高執法人員依法行政意識和執法水平。

    通知強調，縣級以上地方人民政府、各有關部門要嚴格履行食品安全法規定的各項職責，切實承擔起食品安全監管責任。要建立健全食品安全全程監管工作機制，建立並執行嚴格的食品安全監管責任追究制度，嚴肅查處食品安全監管工作中的失職、瀆職行為。各級衛生、農業、質量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理等部門要加強主動溝通和相互協作，努力實現各監管環節的無縫銜接，確保監管工作統一、協調、有效。要採取有力措施，督促食品生産經營者切實承擔起食品安全第一責任人的責任，嚴肅查處違法食品生産經營行為。

    通知要求，抓緊制定、修訂食品安全標準，為食品安全監管提供統一、科學依據。衛生部要抓緊整合現行的食用農産品質量安全標準、食品衛生標準、食品質量標準和有關食品的行業標準中強制執行的標準，統一公佈為食品安全國家標準。儘快完成乳品質量安全國家標準制定、修訂工作，優先制定、修訂食品中致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質等的限量標準以及食品添加劑使用標準。食品安全標準應當公開，供公眾免費查閱。

    通知明確，要抓緊制定、完善有關行政法規和規章，確保食品安全法律制度的一致性。國務院各有關部門和各省（區、市）人民政府要對現行與食品安全監管有關的部門規章、地方性法規和地方政府規章進行清理，及時廢止與食品安全法及其配套行政法規不一致的規章或者修訂、廢止其中與食品安全法及其配套行政法規不一致的內容，及時提出廢止或者修訂與食品安全法及其配套行政法規不一致的地方性法規的建議。

    通知強調，要加強食品安全監管能力建設，提高監管的有效性和公信力。縣級以上地方人民政府要對本地區執行食品安全法確立的各項制度給予經費保障，對增強食品檢驗能力、提高執法隊伍的專業技術水平等食品安全監管能力建設給予必要的支持。要堅決杜絕監管部門通過實施食品安全監管向管理相對人違法收取費用的現象。對通過實施食品安全監管違法收取費用的，要依法嚴肅處理，追究直接責任人和負責人的責任。

    通知要求，地方各級人民政府、各有關部門要以貫徹實施食品安全法為契機，從嚴格落實食品安全法各項制度入手，按照《國務院辦公廳關於印發食品安全整頓工作方案的通知》要求，紮實做好食品安全整頓工作。要通過集中整頓，使食品安全監管各環節監管責任進一步落實，食品安全標準更加完善，食品行業自律顯著加強，食品安全水平明顯提高，人民群眾食品安全得到切實保障。