四川省出臺《關於厲行節約反對糧食浪費的實施意見》

公務接待將實行審批控制制度

近日，四川省委辦公廳、省政府辦公廳出臺《關於厲行節約反對糧食浪費的實施意見》。《意見》規定，要從加強用餐管理、加強生産流通消費環節控制、建立食品廢棄物管理、加大宣傳教育力度和完善工作機制五方面，規範四川省厲行節約反對糧食浪費工作。

在加強用餐管理方面，將建立公務接待審批控制制度，實行接待費用支出總額控制。公務活動用餐嚴格控制菜品種類、數量、分量，供應家常菜，不提供香煙和高檔酒水，不使用私人會所、高消費餐飲場所。公務活動用餐支付嚴格執行國庫集中支付制度和公務卡管理相關規定，實行一事一結制度，接待費用憑證應包括原始票據、派出單位公函和接待清單，單據不齊或內容不一致的，財務部門不得報銷。積極推進公務接待服務社會化改革，有效利用社會資源為公務接待提供餐飲服務。

黨政機關、國有企事業單位食堂要根據衛生可口、營養健康、經濟適量的原則烹飪製作食品，改進供餐方式，多供應小分量、多品種食品，具備條件的單位應實行自助餐。單位食堂安排專人進行巡視檢查，及時發現和糾正浪費行為。積極發展大眾餐飲，推行標準餐、小份餐等。餐飲企業應建立節儉消費提醒提示制度，提供半份量或半份餐，推行自助餐和分餐制，不得設置最低消費額收取保健費。

在加強生産流通消費環節控制方面，將加快實施川糧産後服務工程、農戶科學儲糧工程，加大農戶專用儲糧裝具和農村糧食儲藏技術推廣力度，促進農民減損增收。加強糧食物流運輸管理，運輸企業不得承運包裝不達標的糧食，有效減少運輸環節糧食損耗浪費。建立從田間到餐桌全過程質量監管，防止重金屬超標糧食進入糧油市場。糾正大米過精、麵粉過純白、油色過淺的過度加工，提高成品糧出品率和副産品綜合利用率。

在建立食品廢棄物管理制度方面，將加快建立臺賬制度，加強對餐廚廢棄物種類、數量、去向、用途的監督管理，構建食品廢棄物分類收集、資源化利用、無害化處理的全過程管理體系。加強執法監督，規範“地溝油”等食品廢棄物的收運、處理和利用，嚴厲打擊收集、運輸、加工食品廢棄物的行為。

在加大宣傳教育力度方面，要營造厲行節約反對食品浪費的良好氛圍。在全社會深入開展“光盤行動”，建立完善防止餐桌浪費的具體辦法和措施。要將節約教育情況作為對學校、校長、教師的考核內容，學生日常節約糧食行為習慣養成情況將納入學生綜合素質評價。（記者劉宏順）