記者5月23日從廣西農業科學院獲悉，由廣西農科院農産品加工研究所牽頭完成的“香蕉莖葉青貯飼料加工技術研究”科技成果順利通過自治區專家組鑒定，該成果被認為居國內同類技術研究領先水平。 

廣西有著豐富的香蕉資源，種植面積和産量在國內居第二位，據不完全統計，廣西年産香蕉210萬噸，香蕉莖葉桿等副産物量高達245-315萬噸，長期以來這些莖葉、果軸往往被作為廢棄物處理，不僅污染環境也造成了很大的浪費。研究發現，與其他農作物秸稈相比，香蕉莖葉中含有大量的纖維素和半纖維素，營養價值和能量高，可作為優質的飼料資源。如將香蕉莖葉加工成青貯飼料，僅廣西就可年産青貯飼料60萬噸。

通過3年的研究，科技人員利用香蕉莖葉、果軸為原料，並首次將多微生物固態混合發酵的方式應用到香蕉莖葉青貯飼料的生産中，研究開發了一套香蕉莖葉青貯技術，將香蕉莖葉的青貯週期從以往的60天縮短至30天。

專家介紹，該科技成果還有一大亮點，即首次開發出一種適合香蕉莖葉青貯發酵的混合微生物凍幹菌劑，常溫下復活後即可用於香蕉莖葉青貯飼料製備，適合産業化生産及向農戶推廣，為國內首創，現已申請國家發明專利。

目前該研究成果分別在區內企業和鄉村進行推廣示範，開展青貯飼料對動物的養殖試驗。試驗發現，採用香蕉莖葉青貯發酵飼料替代部分普通飼料，在節省大量養殖成本的基礎上，還可有效降低牲畜感病率，減少抗生素使用量，提高養殖動物肉質品質，項目實施期間已為應用單位累計增效創收941.88萬元。