9月12日至13日，2014年度APEC食品安全合作論壇系列活動在京舉行，亞太地區各經濟體政、企、學、研高層代表雲集北京，共商加強食品安全區域合作大計。國家質檢總局副局長吳清海出席開幕式並致辭。

    吳清海指出，放眼全球，亞太已成為經濟發展速度最快、潛力最大、合作最為活躍的地區，是世界經濟復蘇和發展的重要引擎。我們在為亞太地區走向更加繁榮的光明前景感到由衷高興的同時，也為亞太地區食品安全面臨的新問題、新挑戰而感受到壓力。消費者在享受來自全球食品工業新原料、新工藝帶來的“舌尖上的新體驗”的同時，也意識到了新的潛在食品安全風險；食品企業生意遍及五湖四海的同時，越來越感受到了食品産業鏈國際化帶來的新挑戰。

    吳清海表示，我們越來越清醒地認識到，食品安全問題絕不僅僅是政府的事情，絕不是僅靠政府監管就能解決的。企業作為食品生産者，是食品安全的第一責任人；消費者、行業組織、媒體、學者乃至全社會都是食品安全的重要參與者。

    吳清海強調，為了應對食品産業鏈國際化帶來的挑戰，APEC地區食品安全官方監管部門之間應繼續加強合作；但與此同時，應著力加強政府與企業的溝通、對話，共同促進提升食品安全、保障食品供應。