北京：“匠人體驗”催生手工新産業

一件毛衣是怎樣織成的？一條皮帶如何裁剪打磨？在現代製造業無孔不入的當下，傳統手工藝製作漸漸在城市中難覓蹤影。不過，記者最近發現，一批新潮有趣的手工藝工作坊在京城火了起來。編織、木工、拼布、皮具製作……拿起專業工具，花上幾個小時甚至一天的時間做一件獨一無二的手工製品，體驗一把“工匠精神”，成了越來越多都市年輕人的新愛好。

零基礎上手

三小時做牛皮包

長長的桌子挨著窗邊，吊燈一字排開；深綠色的桌布上印滿小方格，是最好用的標尺；工具盒裏整齊地擺滿了各種瓶瓶罐罐、針線釘錘。雖是工作日，但青年路上的一家手工皮具工作坊裏已坐滿了人。這邊做錢夾，那邊做卡包，三位老師在其中穿梭指導，十分熱鬧。

剪裁、打磨、黏合、縫線、拋光……在工作坊裏足足待了3個多小時，王蕓終於做出一隻淺灰色的牛皮卡包，準備給男友當了生日禮物。皮質柔軟、走線精細，如果不説，你可能很難發現這是一個“門外漢”的業餘作品。

這些大大小小的手工坊，其實門檻並不高，很多都是“零基礎”。

“以前總覺得這種DIY是中小學生才做的事兒，比較幼稚。”王蕓笑著説，自己以前對手工製作並不感興趣，因為做出來的東西雖然有新意，但相當粗糙，收禮的人也難免覺得有些雞肋。不過，她這次發現，自己做的小物件甚至比店裏賣的更精緻耐用。

追求慢節奏

手作“打磨”焦躁心態

手工製作只是文藝青年們的小眾需求？實際情況可能並非如此。

記者搜索發現，北京城裏，僅提供手工皮具製作服務的工作坊就有20余家。再加上手工編織、手工布藝、手作木具、手制銀戒……手工藝製作的體驗種類花樣繁多，越來越豐富。

在走訪中記者看到，來參加手工藝製作的大多是年輕的女性白領。相對於最受親子歡迎的烘焙體驗，她們更傾向於做一些新鮮奇特、稍有難度的木工、皮具、編織等項目。手工製作成了不少人解壓的方式。

“沒想到自己還有拿起毛衣針的一天。”上週末，在銀行工作的牛瑤和閨蜜一起在國貿附近參加了一個手織帽子的小課堂。現在，桃紅色的尖頂毛線帽已經成了她的“新寵”。“今年冬天很流行這種粗線的毛線帽，沒想到織起來其實很簡單，用不了多少針。”牛瑤説，以前自己被家裏慣著，連扣子都很少縫，現在也知道了什麼是上針、下針，甚至會織螺紋了，“我媽要知道肯定特欣慰。”

“一到週末就吃飯逛街，其實挺沒意思的。”白領小余現在已經成了手工藝作坊的常客，一個月總要做幾樣東西。“你拿著一個小木槌，一下一下地打磨這塊皮料，會看到它越來越光滑，越來越亮，越來越稱手，挺有成就感的。”

慢工出細活。小余説，平時在工作中焦躁的心態反而在手工藝的製作中被“打磨”得平順多了。

難有回頭客

發展瓶頸待突破

很多工作坊的經營者都是“80後、90後”，因為個人愛好進入了這個行當，楊光也不例外。

“以前喜歡玩機車，機車圈兒的朋友都喜歡‘養牛’。”楊光説的“養牛”其實就是穿牛仔、用牛皮。“我平時喜歡琢磨皮料、樣式，對牛皮有了一些了解，也認識了不少這個領域的朋友。”越玩越有意思，楊光開始了自學皮具的製作，摸索出一套自己的方法，還拉著愛人和同事一起加入。

開始他們只零零散散地售賣成品，後來聽到很多客人對製作過程很感興趣，就想開家工作坊。“但自己的手藝不嫻熟，怎麼去教別人？不能誤人子弟啊！”陸陸續續學了三年，他們才終於放心地開張。

現在，除了接待來店的顧客，他們還經常到銀行、房地産等企業去組織團隊活動，帶領企業員工製作手工皮具。“有一次還跑到了河北。”楊光的愛人薛菲説，週末店裏常常要翻三次臺，接待二三十撥人。“一頓早飯撐一天，不誇張。”

雖然發展勁頭正如火如荼，不過採訪時記者看到，大部分工作坊同質化嚴重，提供的體驗服務大同小異，店內裝飾都偏向文藝復古。不少經營者也坦言回頭客並不多，加上運營成本比較高，因此店開得快，關得也快。

“自己動手做很有意思，但風格畢竟有限，太複雜的也做不出來。”有消費者調侃説，比起最後的成品，在朋友圈裏“曬”照片秀過程更受歡迎。“我以前做過的一個皮包已經閒置了，沒處理好，老是掉皮屑，包裏東西也沾上一股難聞的皮子味。”也有消費者認為價格偏高，體驗成本較大，“動輒得花好幾百，同樣的價格去購買成品選擇更多。”