農業部部署主食加工業提升行動

為深入貫徹2017年中央一號文件和《國務院辦公廳關於進一步促進農産品加工業發展的意見》（國辦發〔2016〕93號）精神，近日農業部辦公廳印發《關於深入實施主食加工業提升行動的通知》（以下簡稱《通知》），部署主食加工業提升行動有關工作。

《通知》提出，要加快構建現代主食加工業産業體系，形成一批優質特色的原料基地、技術領先的示範企業、市場認可的知名品牌、融合發展的産業集群、適於推廣的産銷模式、交流合作的公共平臺，促進主食加工工業化、産品品牌化、供應社會化水平的提升。

《通知》要求，重點落實好五項任務。一是提升質量品牌。深入開展農産品加工業質量品牌提升行動，引導企業開展規範化、標準化生産、全程質量管理和控制、品牌文化內涵挖掘和宣傳推介，加快培育壯大一批主食品牌。二是開發多元産品。以廣大城鄉居民、特定人群消費需求為導向，開發營養、安全、美味、健康、便捷、實惠的主食産品和功能性主食、O2O快餐、區域特色主食名吃等産品，引導居民擴大玉米、雜糧、馬鈴薯、凈菜等主食産品消費。三是推動集聚發展。引導主食加工企業向現代農業産業園、科技園、創業園集聚，支持專用原料基地建設，鼓勵一體化經營，在農産品産地和大中城市郊區培育、打造主食加工産業集群。支持大中城市郊區、縣域、貧困地區因地制宜發展主食加工業。四是開展典型示範。繼續組織開展示範企業申報認定，加強動態考核管理，總結推廣各地好經驗、好做法，大力推廣“生産基地+中央廚房+餐飲門店”“生産基地+加工企業+商超銷售”等産銷模式，鼓勵發展電子商務等新型業態，推動融合互動發展。五是強化公共服務。組織企業負責人培訓，開展跨區域、跨行業學習交流考察；實施農産品加工技術集成基地建設，加強關鍵技術裝備研發和推廣應用；組建科研人才和專家諮詢隊伍，加強數據收集、監測分析與市場預警；指導主食加工産業聯盟開展工作，加強行業自律和自我服務。

《通知》強調，各級農産品加工業管理部門要高度重視，加強行業指導，完善工作機制，推動主食加工業提升行動深入開展；貫徹實施國辦關於進一步促進農産品加工業發展的意見、全國農産品加工業與農村一二三産業融合發展“十三五”規劃等文件，落實好財政、稅收、金融、投資貿易、用地用電等相關政策措施，將主食加工業、中央廚房建設作為重點支持方向。採取多種形式、多種媒體宣傳現代主食消費理念、主食加工營養安全健康知識、品牌産品和典型模式，營造良好氛圍。