全面保障“舌尖上的安全” 2017國務院準備這麼做

“民以食為天”，食品安全關係每個人的身體健康和生命安全。李克強總理在今年的政府工作報告中強調，堅決把好人民群眾飲食用藥安全的每一道關口！近日，國務院辦公廳印發《2017年食品安全重點工作安排》。國務院客戶端整理了你最關心的這些——

完善辦理危害食品安全刑事案件的司法解釋，推動摻假造假行為直接入刑。

加快完善食品安全相關法律制度，抓緊修訂食品安全法實施條例，基本完成食品安全法配套規章制修訂，落實處罰到人。

推動地方食品生産經營小作坊、小攤販、小餐飲管理辦法在年內全部出臺。

啟動農産品質量安全法修訂，貫徹落實新修訂的農藥管理條例。

研究制定餐廚垃圾回收和資源化處理相關法規。

修訂出臺學校食堂與外購學生集中用餐食品安全管理規定。

制定食品相關産品監管辦法，抓緊修訂進出口食品安全管理辦法。

加強食品安全法治教育，各級食品安全監管人員、各類食品生産經營單位負責人、主要從業人員全年接受不少於40小時的食品安全集中培訓。

完善食品安全行政執法程序，加強行政處罰法律適用的指導。

規範執法行為，強化執法監督，開展執法檢查，做好行政復議和應訴工作。

推動食品安全標準與國際標準對接。

繼續完善食品安全標準體系，制修訂一批重點急需的食品安全國家標準及其檢測方法。

加強標準的宣傳、培訓與跟蹤評價，強化標準制定、執行和監管的銜接。

加強地方食品安全標準制修訂與管理，指導地方清理標準，建立地方標準目錄。

加強食品中非法添加物質的檢驗方法研究。

加快制定蔬菜及特色農産品的農藥殘留和小品種畜禽水産品的獸藥殘留限量標準，新制定農藥殘留標準1000項、獸藥殘留標準100項，全面清理整合和修訂農藥獸藥殘留檢測方法。

頒布進口農産品的農藥獸藥殘留限量標準制定規範，啟動分類制定“一律”限量標準。

完善糧食質量安全標準體系。

推進風險分級制度落地，在風險分級基礎上加強日常監督檢查，貫徹“雙隨機、一公開”原則，通過徹查隱患、抽檢“亮項”、處罰到人、公開信息，曝光所有違法違規企業，倒逼生産經營者落實主體責任。

堅持問題導向，加大專項檢查和飛行檢查力度，推行檢查表格化、抽檢制度化、責任網格化，落實日常檢查和監督抽檢兩個責任。

對嬰幼兒配方乳粉生産企業進行食品安全生産規範體系檢查。

在大型食品和食品相關産品生産企業全面推行危害分析和關鍵控制點（HACCP）體系，鼓勵獲得認證。

推動企業建立食品安全追溯體系。

開展放心菜、放心肉超市創建活動，督促食用農産品批發市場、網絡第三方平臺開辦者落實食品安全管理責任。

鼓勵有條件的地方對小攤販、小餐飲實行集中規範管理。

加強食品相關産品生産企業監管，規範標識標注。

嚴格實施進口食品境外生産企業註冊，加強對已註冊企業事中事後監管。

加強“放心糧油”供應網絡質量安全監管。

深入開展農村食品安全治理，重點排查治理農村及城鄉結合部地區突出食品安全風險隱患，有針對性地強化長效機制建設。

加大對校園及周邊地區食品安全監管力度，落實學校食堂食品安全管理責任，嚴防發生群體性食物中毒事件。

貫徹實施鐵路運營食品安全管理辦法，推進列車快餐供應商資質管理，做好春暑運鐵路食品安全工作。

實施餐飲業食品安全提升工程，大力倡導餐飲服務單位“明廚亮灶”，落實進貨查驗、原料控制、環境衛生等制度，落實餐飲單位質量安全管理主體責任。

加強對網絡訂餐的監管，及時查處網絡訂餐違法經營行為。

保持高壓震懾態勢，加大監督檢查頻次，嚴懲食品安全違法犯罪行為。

重拳整治非法添加、超範圍超限量使用添加劑、濫用農藥獸藥等農業投入品、制假售假、私屠濫宰等違法行為。

所有食品安全違法行為均應追究到人，並向社會公開被處罰人的信息。

建立健全重大違法犯罪案件信息發佈制度，控制産品風險和社會風險，保障公眾知情權。

加強行政執法與刑事司法的銜接。

完善涉嫌犯罪案件移送、信息通報機制，解決食品安全違法犯罪案件取證難、移送難、入罪難以及檢驗認定經費、檢驗結論出具、涉案産品處置等問題。

加大對虛假違法食品廣告的查處力度。

進一步加大對食品相關産品的執法打假力度。

加大對重點敏感食品走私的打擊力度。