甘肅：曾經的“救命薯”已轉型升級為
“脫貧薯”“致富薯”

新華社蘭州9月29日電（記者張文靜、程楠）馬鈴薯産業已成為甘肅農民致富增收的重要來源。曾經的“救命薯”“溫飽薯”已經轉型升級為“脫貧薯”“致富薯”。

記者從甘肅省農牧廳了解到，甘肅全省馬鈴薯年加工能力200多萬噸，通過馬鈴薯加工實現增加值4.2億元。據預計，今年甘肅省馬鈴薯種植面積約1052萬畝，鮮薯産量約1200萬噸。

甘肅省農牧廳總經濟師梁仲科介紹，馬鈴薯是甘肅省三大糧食作物之一，也是甘肅省最具潛力、市場優勢和開發前景的特色農産品。如今，馬鈴薯産業是農民解決溫飽和脫貧致富的重要産業。甘肅省定西市是全省馬鈴薯種植面積最大、最集中的區域，年均種植面積在300萬畝左右，代表了甘肅省馬鈴薯産業發展的最高水平。

定西市副市長陳學儉表示，馬鈴薯産業已成為農民致富增收的重要來源，支撐著當地經濟的轉型跨越。目前，全市農民人均從馬鈴薯産業中獲得收入1422元，佔到農民人均純收入的22%。“曾經的‘救命薯’‘溫飽薯’現在正承擔著‘脫貧薯’‘致富薯’的重大使命。”

當前，馬鈴薯産業鏈不斷延長。甘肅省馬鈴薯加工産品由精澱粉發展到粉條薯條、墻漆塗料和馬鈴薯饅頭、掛麵等主食化産品，形成了“吃幹榨盡”式的産業循環鏈條。初步統計，全省目前已建成各類馬鈴薯加工企業2000多家。

今年10月12日至13日，甘肅省定西市還將舉辦中國·定西馬鈴薯大會，以搭建馬鈴薯産業合作發展平臺，提升馬鈴薯産業發展整體水平。