糧食種得好，市場叫得響，農民口袋鼓——揚州農業供給側改革記

新華社南京7月5日電（記者 孫寅）“過去農民種什麼我們收什麼，農民追求數量甚于質量。但現實狀況是，普通糧需求疲軟，優質糧卻供給不足。怎麼辦？跟著市場走，種好糧，出好産品。”揚州市寶應縣寶糧集團董事長楊光説。

揚州江都區金運農業科技發展有限公司董事長華班安對此深有同感。金運農業科技是一家以農作物種子育、繁、推為主的企業，主打的金運大米推向市場十來年，一直沒有太大效益。“關鍵還是沒有自己的品牌，産品同質化程度較高。”

“差異化”“品牌化”是多家糧企提及的高頻詞。“現在生活水平提高了，消費者更看重農産品的品質和是否有益健康，價格並不是最主要的考慮因素。”多年從事糧食經營和管理的楊光頗有體會。

金運農業科技2014年至今累計投入種子研發資金超3000萬元。與江蘇省農科院合作後，金運農業推出中強筋小麥品種“寧麥26”，面向市場後就供不應求，“非常搶手”。寶糧集團每年小麥、稻穀加工量分別達15萬噸、20萬噸，旗下名佳麵粉、永佳大米均為知名品牌，其中“寶糧”荷香米更是“江蘇好大米十大品牌”。

“有自己的拳頭品牌，有了差異，産品競爭力自然上去。”華班安説。

為保障原料品質，除了自有流轉土地高標準種植外，揚州市糧企與當地種糧大戶開展訂單式收購：由糧企決定種植品種，管理期間全程跟蹤，並提供技術、設備、運輸等服務，在收購時優先優質優價。

糧食是大宗商品，對價格異常敏感。這意味著經過加工的優質糧油麵提高1元、甚至幾毛的售價，糧企就能相應提高收購價，讓農戶獲得實實在在的收益。

作為支持當地糧食信貸資金的重點銀行，中國農業發展銀行寶應縣支行行長嚴峰對寶應縣的糧食購銷情況如數家珍。寶應全年糧食總産量約為90萬噸，如果收購價平均提高0.05元/斤，全縣農戶就可增收9000萬元；如果平均提高0.1元/斤，那就是增收1.8億元。

“糧企優質優價、注重品牌的做法也讓我們放貸更放心。今年6月份向寶糧集團發放的3億元小麥信貸資金，現已收回近3000萬元。”嚴峰説。

隨著今年夏收接近尾聲，寶糧集團已收購小麥20萬噸，實現應收盡收。在江蘇寶應湖糧食物流中心，楊光看著一排排白墻藍頂的標準化倉庫，信心滿滿。

未來，揚州龍頭糧企還將向糧食産業鏈的更前端延伸，專注種子研發，加快土地流轉，培養新一代職業農民，讓更多消費者品嘗到更加優質的農産品，讓更多農戶的口袋更加鼓起來。