天津：審批窗口前移 助力夜間經濟

“不忘初心、牢記使命”主題教育全面啟動以來，市市場監管委緊緊圍繞中央和市委要求，認真開展集中學習研討，把主題教育與工作實踐緊密結合起來，多舉措保障我市夜間經濟發展。

目前，全市6個行政區9條街道開放了夜間經濟，涉及各類食品經營者711戶，其他行政區也正在積極籌備，預計更多夜間經濟街將於本月陸續開放。

為依法規範夜間經濟食品經營行為，市市場監管委將審批窗口前移，開闢綠色通道。隨著夜市開辦，大批食品銷售及現場制售經營者入駐，證、照辦理工作時間緊、任務重。為讓經營者少跑路、快辦事，市場監管部門將管控食品安全風險與優化營商環境相結合，在實施最嚴格監管前提下，主動與商街、商戶對接，掌握商戶入駐情況，組織開展專題培訓，指導辦理證照資料與表格填寫，並就食品安全設施配備、食品安全管理規定落實等進行現場指導，在最短時間完成入駐夜市經營者證照辦理。

同時開展隱患排查，落實主體責任。我市夜間經濟以食品現場制售為主，目前正值夏季高溫時期，為確保食品安全，市場監管部門重點針對夜市餐飲服務經營者的主體資格、製作場所衛生狀況、餐具清洗消毒與保潔、食品原料質量安全、從業人員健康證、從業人員著工作服帽口罩、防蠅防塵措施、規範操作行為、《食品安全承諾書》等，持續開展食品安全風險隱患排查，監督經營者落實好食品安全主體責任。

為築牢夜市食品安全“防火墻”，市場監管部門還將監管檢查與快速檢測相互聯動，委託第三方快檢機構對夜市食品原料水果、蔬菜、牛羊肉等9個品種進行農藥殘留、瘦肉精項目檢測。目前，尚未發現不合格食品。

下一步，市市場監管委還將針對夜間經濟食品安全特點，進一步加大食品安全監管力度，通過調整優化監管力量、時段和頻次，對食品安全重點領域進行全時段保障，並及時受理解決消費投訴舉報，打造安全、放心的食品消費環境，助力我市夜間經濟發展。（記者 蘇曉梅）