一粒種子 一杯橙汁 一座公園——“中國柑橘城”忠縣的農業供給側改革之路

新華社重慶11月11日電 題：一粒種子 一杯橙汁 一座公園——“中國柑橘城”忠縣的農業供給側改革之路

新華社記者李勇 徐旭忠 趙宇飛

這是緊靠長江的忠縣現代化柑橘基地果園——三峽橘海（10月22日無人機拍攝）。新華社記者 劉潺 攝

地處三峽庫區腹地的重慶忠縣境內，茫茫橘海中挺立著一棵特殊的柑橘樹。樹前石碑上寫著“奠基樹”字樣，它是22年前由當地引進的第一粒種子培育而成的柑橘樹。

享有“中國柑橘城”美譽的忠縣，從一粒種子起步，如今已擁有數十萬畝橘海，形成鮮冷橙汁等完整的深加工産業鏈條，並打造國家級田園綜合體，推動一二三産業融合發展，走出一條“從一粒種子到一杯橙汁再到一座公園”的農業供給側改革之路。

從一粒種子到一片橘海

中國是世界柑橘原産國，忠縣所處的三峽庫區是世界公認最適宜種植柑橘的地區之一。

1200多年前，詩聖杜甫遊覽忠州（現忠縣）大禹古廟後，揮筆寫下“荒庭垂桔柚，古屋畫龍蛇”的詩句；白居易任忠州刺史期間，帶領百姓開山、修路、種果，種的正是柑橘。

然而，由於品種單一、生産方式落後，柑橘遲遲未能帶動當地脫貧致富。直到1997年，忠縣引進美國施格蘭公司，與重慶三峽建設集團合作實施三峽柑橘産業化項目，種下現代柑橘産業的第一粒種子。

在重慶派森百橙汁有限公司忠縣現代化柑橘基地的試驗田拍攝的小型柑橘品種（10月23日攝）。新華社記者 劉潺 攝

“從那以後，忠縣柑橘逐漸向現代化生産轉化。”忠縣果業局局長熊長春説，柑橘品種從美國引進，同時加以自主研發，育苗使用脫毒容器、栽植由經緯儀放線分區定植，忠縣柑橘品種、育苗、建園等均通過國際採標確認。

一粒種子已成長為一片橘海。全縣柑橘種植面積達到35.6萬畝，並形成早中晚熟配套的品種體系，確保四季均有鮮果批量上市。2008年，中國果品流通協會授予忠縣“中國柑橘城”稱號。

在長江之畔的涂井鄉友誼村，登上觀景臺極目遠眺，一望無際的橘林隨群山起伏似海。著名作家馬識途返回忠縣老家時，被這幅美景所震撼，欣然題寫“三峽橘海”四個大字。

如今不只是友誼村，“半城山水滿城橘”已成為忠縣特有風景：墨綠連綿，金橘滿枝，漫步其間，既能享耳目之娛，又能飽口腹之欲。

從一杯橙汁到“榨幹吃盡”

這是緊靠長江的忠縣現代化柑橘基地果園——三峽橘海（10月22日攝）。新華社記者 劉潺 攝

在重慶派森百橙汁有限公司車間，新鮮柑橘經過清洗、分級、榨汁、消毒等程序後，搖身一變成為橙汁，存入密封袋冷藏。

“柑橘從採摘到加工成鮮冷橙汁必須在24小時內完成，才能保證色澤、口感和品質。”重慶派森百橙汁有限公司副總經理沈洋説，派森百橙汁已躋身國宴飲品，並在國內多個大中城市銷售，也出口到日本、韓國等國家。

如今，忠縣已形成“從一粒種子到一杯橙汁”的加工産業鏈。熊長春説，全縣已培育出派森百橙汁有限公司等加工企業，實現加工柑橘5萬噸，生産橙汁2萬噸，加工産值6億元。

橙汁，只是加工産業鏈的起點。柑橘加工産生大量皮渣，填埋處理容易産生污染。忠縣選擇科研攻關，先後投入3000多萬元研發柑橘皮渣處理工藝。

人見人厭的柑橘皮渣也成了加工産業鏈的重要一環。在忠縣國家農業科技園區，皮渣經過酸提、鹼提、提純等複雜工序，提取出來的淡黃色粉狀的橙皮甙身價倍增——它是抑制腫瘤的藥物原材料。

橘皮甙也不是這條鏈條的終端。沈洋説，提煉完橘皮甙等多種産品的皮渣廢料，最終可生産成有機肥，再賣給農戶或企業種植柑橘，完成“從果樹裏來，到果樹裏去”的綠色循環。

“榨幹吃盡，是忠縣拓展柑橘加工産業鏈的目標。”熊長春説，除橙汁、橘皮甙、有機肥之外，忠縣的柑橘産品還包括精油、果酒、橘蓉等10余種，全産業鏈目標基本實現。

從一片橘海到一座公園

前不久，3000多名馬拉松選手匯聚到忠縣新立鎮。裁判一聲槍響，選手們浩浩蕩蕩從新立鎮起跑，穿越萬畝橘園，聞著沁人心脾的橘香，奔跑在色彩斑斕的賽道上。

與此次“田園馬拉松”同時舉行的“忠橙”文化旅遊節，攝影大賽、摸魚比賽、柑橘採摘等20余項活動，吸引全國近30萬遊客涌入新立鎮。

其背後是忠縣發展柑橘産業的新目標，即建設“三峽橘鄉”國家級田園綜合體，在柑橘種植業和加工業基礎上，發展文化旅遊，推進一二三産業融合發展。

兩年前，“三峽橘鄉”獲批全國首批國家級田園綜合體試點項目，涵蓋新立鎮、雙桂鎮的10個村（社區）。如今的“三峽橘鄉”儼然一座柑橘主題公園。

這是緊靠長江的忠縣現代化柑橘基地果園——三峽橘海（10月22日無人機拍攝）。新華社記者 劉潺 攝

古樸的巴渝民宿掩映在萬畝橘海中，馬拉松廊道、慢行步道蜿蜒起伏。遊客可採摘新鮮柑橘，體驗橘鄉特色民宿，也可在柑橘品種博覽園觀賞大如西瓜、小如金豆的數百個柑橘品種，在橘藝手工坊親手榨出一杯橙汁……今年前三季度，“三峽橘鄉”共接待遊客102萬人次，實現旅遊收入5830萬元。

果農的增收渠道因此得以拓寬。新立鎮文筆社區村民伯志油算了一筆賬：“以前，我的500多畝柑橘主要賣給經銷商，年産值約150萬元；田園綜合體建設後，我同時發展採摘、農家樂等，去年僅旅遊收入就達120萬元，總産值達350萬元。”

數據顯示，忠縣柑橘綜合産值已超過36億元，佔全縣農業總産值近四成，畝産值超過1萬元，帶動全縣20萬果農致富，人均年增收超過1.3萬元。