出重拳、下猛藥——整治食品安全問題看變化

新華社北京11月13日電 題：出重拳、下猛藥——整治食品安全問題看變化

新華社記者趙文君、熊豐

食品安全連著民心。近日，按照中央“不忘初心、牢記使命”主題教育領導小組部署要求、中央紀委國家監委機關統籌協調，國家市場監管總局、公安部牽頭，會同教育部、農業農村部等12個部門，開展整治食品安全問題聯合行動。聯合行動出重拳、下猛藥，真正讓群眾看到變化、感到溫暖、得到實惠。

推動企業落實主體責任

10月16日，“提升乳品質量企業公開承諾”活動在北京舉行。伊利、蒙牛、光明等12家大型乳企負責人分別向全國消費者做出鄭重承諾，嚴格落實企業主體責任，確保産品質量安全，接受社會監督。

中國乳製品工業協會聯合來自全國各地的77家參會乳品企業共同發出了“提升乳品質量我們共同行動”的倡議宣言，在國內乳品業界引起強烈反響，各地乳品企業積極響應。

國家市場監管總局有關負責人表示，近十年來乳製品質量有很大提升，已經成為抽檢合格率最高的食品之一。選擇乳品行業進行承諾，是要對其他産品、行業起到帶動作用。

企業食品安全主體責任有哪些重點？在食品安全管理制度落實中存在哪些不足？企業在原料進廠查驗、生産過程質量控制、成品出廠檢驗、食品安全自查各環節中可能存在什麼樣的問題和隱患？乃至職工食品安全培訓、食品安全崗位職責、考核機制等，不僅事關食品企業自身發展，也是備受社會和群眾監督的問題所在。

以湖北省為例，近期全面開展了網絡訂餐平臺自查整改行動，全覆蓋開展網上自查，全面下線不合規網絡訂餐經營者。截至目前，已線上審查商家6.3萬家，實地核查716家，集中清理下線違規商家350家。湖北省市場監管局已責令訂餐平臺對98家標示虛假信息和128家無證、假證、套證、證照過期的違規商家立即下線。

以問題為導向措施更實

國家市場監管總局有關負責人表示，要把專項整治工作提高到主題教育能否見實效、漠視侵害群眾利益的問題能否切實解決的高度，用最堅決的態度、最有力的行動、最嚴格的執法，全面組織實施聯合整治行動。

專項整治聚焦“五個一批”，全面梳理在監督檢查、抽檢監測、案件查辦、投訴舉報、媒體曝光等環節發現的問題線索。對發現的重大違法違規行為，落實“最嚴厲的處罰”，一查到底，絕不姑息。

對於食品生産經營環節違法違規行為，“黑工廠”“黑作坊”“黑窩點”問題，突出重點區域、重點場所、重點環節、重點品種、重點企業，全面排查線索，堅持“查源頭、破網絡、擒主犯”的辦案要求，對違法犯罪行為一查到底。

在保健食品行業專項清理整治中，對檢查發現的違法違規行為，及時立案查處，杜絕不符合要求的保健食品流入市場、繼續銷售。

關於校園食品安全問題，進一步強化學校食品安全主體責任落實，嚴肅查處違法違規行為，積極構建“互聯網+明廚亮灶”智慧管理新格局，大力推進校園食品安全社會共治。

對於農産品質量安全問題，強化源頭治理和部門協作，集中查辦一批農産品質量安全違法案件及生産經營假劣農藥、獸藥違法案件，懲處一批違法犯罪分子。

公安部有關負責人表示，要堅持“什麼犯罪突出就堅決打擊什麼犯罪，哪問題嚴重就重點整治哪”，深入研究分析本地食品安全犯罪的突出問題和規律特點，通過廣泛走訪摸排，發動群眾舉報等方式，及時發現掌握犯罪線索，細化明確整治打擊任務。專項行動全面梳理案件查辦、投訴舉報、媒體曝光等線索，將4項整治重點細化為19類突出問題，逐項制定整改措施，以問題為導向，一抓到底，措施更實。

整治行動可檢驗、可評判、可感知

這次專項整治，各級前後銜接、上下聯動、左右協同、整體推進，集中整治食品安全突出問題。各地按照四部門《關於在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題聯合行動的通知》提出的要求，排查風險隱患，嚴打違法犯罪行為，完善制度機制，真刀真槍解決問題，堅決捍衛食品安全，切實維護群眾利益。“守初心、擔使命，找差距、抓落實”，這些部門聯合推進食品安全治理，充分體現黨中央維護人民群眾食品安全的堅強決心和有力舉措。

公安部有關負責人表示，要在已有基礎上再鼓幹勁、再接再厲，以更大決心、更硬措施，全力推動聯合行動深入開展。進一步強化組織領導，特別是涉及行業“潛規則”、黑惡勢力及其“保護傘”的重點案件，要加強立案偵辦，確保打擊力度和實效；進一步強化破案攻堅，著力提升問題線索發現和打擊能力；進一步強化協同整治，加強警政協作、警企協作、警民協作、健全完善行刑銜接等工作機制。

國家市場監管總局有關負責人表示，將按照黨中央決策部署，圍繞人民群眾關心的操心事、煩心事、揪心事，具體在三方面下功夫。聚焦“可檢驗”，緊盯標誌性成果，量化目標、分級認領、限期見效；聚焦“可評判”，動員全社會參與，加強食品抽檢，及時公佈抽檢結果，並將聯合行動納入對各省級人民政府食品安全工作考核；聚焦“可感知”，重點銷毀一批假冒偽劣産品，取締一批違法違規主體，查處一批違法犯罪分子，曝光一批典型案例，完善一批長效機制，宣傳典型經驗和好的做法。