山東：強化“食安山東”標準引領 提高食品安全保障水平

新華社濟南12月8日電（記者陳灝）山東省日前發佈《“食安山東”公共品牌通用評價標準》。山東省食安辦相關負責人表示，將發揮標準引領作用，提高優質食品供給，提升食品安全保障水平。

據了解，這是山東省關於“食安山東”品牌建設的首部地方標準，旨在建立系統、完善、科學的品牌評價標準體系，打造培育一批食品安全狀況良好、公眾食品安全滿意度較高、市場競爭力較強的企業品牌和區域品牌，助推食品産業高質量發展。

山東省食安辦有關負責人表示，標準堅持“安全優質”評價原則，評價對象為“食安山東”示範企業和山東省級食品安全市縣兩類。前者包括食品生産經營企業及食品生産加工基地、餐飲街等集聚區，旨在培育高端食品品牌；後者為市及縣（市、區），旨在提升區域食品安全治理水平，保障百姓“舌尖上的安全”。

標準發佈以後，山東省將聚焦重點産品、重要業態和關鍵環節，強化培育措施，打造一批食品安全狀況良好、公眾食品安全滿意度較高、市場競爭力較強的企業品牌和區域品牌，樹立山東省食品産業整體形象。

2014年，山東省啟動實施了“食安山東”品牌引領行動，目前已創建示範單位9000余家、省級食品安全市10個。