浙江省上線食安綜合治理數字化協同應用 “千里眼”“順風耳”守住餐桌安全

食品安全，盡在掌握。9月29日，食品安全綜合治理數字化協同應用（下稱“協同應用”）正式上線運行。該項目是浙江省政府數字化轉型11個標誌性項目之一，也是全國首個食安綜合治理數字化協同應用。

協同應用建設主要聚焦“風險分析”“物聯感知”“溯源倒查”，實現食品安全“精密智控”。

“風險分析”讓食品安全防患于未然。系統通過多環節、多部門食品安全風險數據建模，形成區域風險五色圖、食品安全風險指數、重點風險企業清單，幫助公眾、政府、監管部門準確掌握各層麵食品安全狀況。“物聯感知”強化事中監管，通過在食品安全高風險場所推廣攝像頭、溫濕度監測儀等設備的安裝，為監管裝上“千里眼”和“順風耳”。“溯源倒查”則通過建設“浙冷鏈”、食用農産品風險智控、食鹽智控和嬰配奶粉區塊鏈追溯等，使食品溯源更為精準。

據了解，協同應用首批共建設特殊食品風險智控、食用農産品風險智控、食品冷鏈風險智控、陽光廚房、農村家宴風險智控、校園食品安全智治、網絡訂餐“以網管網”等12個應用場景，以及嬰幼兒配方乳粉區塊鏈追溯。

協同應用還是對“最多跑一次”改革和“證照分離”改革的進一步延伸。企業在線快速辦理食品生産經營許可、冷庫備案、網絡食品交易平臺備案、農村家宴備案等相關業務，無須提供紙質材料。同時推廣使用電子證照，實現電子證照和紙質證照具備同等法律效力。群眾只需動動手指，便可掃取食品外包裝上的條形碼查詢該産品歷年來在各地食品安全監督抽檢情況等。（見習記者 王玉賓 記者 王世琪 通訊員 沈雁）