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專家提醒:考生適量補充鈣鎂鋅可減壓
中央政府門戶網站 www.gov.cn   2011年06月03日   來源:新華社

    新華社重慶6月3日專電(記者 劉衛宏)高考進入倒計時,中考也即將臨近。第三軍醫大學重慶新橋醫院營養科主任王建介紹,考生在膳食中適量補充足鈣、鎂、鋅等微量元素,能達到安神減壓的功效。

    王建主任介紹,鈣是天然的神經穩定劑,能夠撫慰情緒、鬆弛神經。鎂可以讓肌肉放鬆、規律心跳。鋅能夠平衡血糖、使荷爾蒙運作正常。此外,維生素B是克服壓力的營養素,維生素C可刺激腎上腺皮質素的分泌,對抗精神壓力。因此,即將參加考試的學生,補充此類與免疫有關的微量元素,能改善精神狀況、減輕壓力,保持身心舒暢。

    王建説,鈣主要以牛奶、金針菜、豆腐、小魚幹、杏仁含量較多,鎂在香蕉、豆子、洋芋、菠菜、葡萄幹中含量高,鋅主要可以從無花果、草莓、小麥胚芽、牛奶、蛋、海鮮中補充。胚芽米、糙米、雜糧飯、全麥麵包、酵母、深綠色蔬菜、低脂奶等是維生素B的良好來源,維生素C在菠菜、花椰菜等綠色蔬菜和柑橘、檸檬、葡萄柚、百香果、芭樂、草莓、木瓜、芒果、奇異果、哈密瓜等水果中含量較高。

 
 
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