據了解，今年山東省將在全省範圍內全面推行食品安全信用體系建設。

    2005年1月1日，山東省全面啟動食品安全信用體系建設試點工作，首批確定青島、濰坊為試點城市，萊陽、壽光為試點市（縣），肉製品、乳製品和餐飲（烹飪）行業為試點行業，重點圍繞與人民群眾生活息息相關的蔬菜、糧油、肉、乳製品等品種開展工作，抓好種植養殖、生産加工、市場流通和餐飲消費四個環節，逐步完善企業信用檔案和信用標準建設。截至目前，全省已在17個市的32個市（縣、區）、共計7個行業的900多個食品生産經營企業開展了食品安全信用體系建設試點工作，已通過GMP、ISO9000和HACCP認證的食品企業有200多家。

    食品安全信用體系建設不僅幫助農民增收，也有力地促進了企業的發展壯大。鄒城市百貨大樓聯華超市通過實施信用體系建設，進一步完善了貨物購進驗收、召回、人員培訓等各項檔案，實現了對商品標識、生産日期、商品質量及安全狀況的全過程監控。2005年，該超市銷售額達2.4億元，實現利稅1800萬元，同比分別增長17%和15%，顧客滿意率由92%上升至98%，並實現了全年顧客零投訴。(金鋒　吉蕾　袁濤)