新華社南寧８月５日電（記者 王立芳）“農家擺酒席就是圖個熱鬧、喜慶，當然不希望客人吃酒席吃出問題來。現在農家辦酒席，主人家都主動上報聚餐情況，讓‘農家宴’吃得更放心！”從去年開始，廣西荔浦縣永華村村民王明相當上了村裏的食品安全信息員，深切感受到農村食品安全監管網絡帶來的好處。

    長期以來，在農村凡婚喪嫁娶、慶生祝壽等紅白喜事，群眾都要操辦一番，“農家宴”必不可少，但隨之而來的食物性中毒事件時有發生。２００６年以來，廣西依託在農村廣為流行的“農家宴”，推行農村５０人以上聚餐報告制度，確定食品安全信息員，培訓“土廚師”，在保障農村食品安全工作中走出妙棋。

    ２００６年，荔浦縣在廣西率先成立食品安全信息聯絡點，落實食品安全信息員，負責農村食品安全信息收集、農村５０人以上聚餐報告等工作，並指導群眾自發建立操辦大型聚餐並監管食品安全的“紅白理事會”，今年４月舉辦了首屆“農村廚師食品安全培訓班”。去年８月至今，荔浦縣共接到聚餐申請４６０多起，未曾發生一起食物性中毒事件。

    目前，廣西共有７５０個鄉（鎮）成立了以分管相關工作的鄉（鎮）長為組長，工商、物價、公安、農業、衛生、食品監管等相關部門人員組成的食品安全工作領導小組；近５０％的行政村落實了食品安全協管員、信息員，農村聚餐報告制度也在各鄉鎮陸續推廣。