北京食藥監局回應“天津調料造假事件”：正在追查是否流入北京

北京食藥監局回應“天津調料造假事件”：正在追查是否流入北京 已抽取200個樣本檢測

新華社北京1月16日電（記者 梁天韻、毛偉豪）北京市食品藥品監督管理局局長叢駱駱16日在北京市兩會上表示，媒體反映天津市靜海區獨流鎮存在“黑窩點”製造假冒食品調味料的信息後，北京立即對造假産品是否流入北京進行追查，同時抽查檢測200個調味品樣品。

叢駱駱介紹，北京及時與天津食藥監管部門對接，核實、跟蹤當地的調查處置情況，追查違法違規産品的流向。同時，在北京幾大批發市場及周邊，對調料來源、票據、合法資質等進行大檢查，抽取200個樣品進行檢測，抽驗結果將於春節前統一公佈。

據了解，為防控北京市場調味品可能存在的風險，北京市食藥監局在已部署春節期間全面抽檢市場、商超、餐飲企業調味品的基礎上，對重點調味品加大抽檢頻次。樣本來源包括大型食品批發市場和小超市、小食雜店、小餐館，品牌覆蓋海天、雀巢、太太樂、王守義、李錦記等知名品牌，品種包括醬油、食醋、雞精以及其他固態、半固態、液態調味料等。

北京市食藥監局風險監測處張衛民處長介紹，除常規檢測項目外，特別突出對重金屬、亞硝酸鹽、非法添加物等高風險指標的抽檢監測。其中，醬油産品還將重點關注釀造醬油産品的氨基酸態氮、全氮以及三氯丙醇等項目。

此外，北京市食藥監系統正在對調味料、調味品等的進貨查驗制度落實情況開展大檢查，特別是對於城鄉接合部、農村地區的小賣部、小餐館、小作坊，凡是經營的食品無法追溯來源，票據不全的，一律依法懲處。同時要求各屬地政府加大對食品集中交易市場的場外巡查力度，發現場外食品非法交易行為，立即取締。

據悉，2016年北京調味品抽檢總體合格率為99.40%，不合格因素主要包括鉛、二氧化硫殘留量、苯甲酸等，不合格産品已經全部下架，並對經營者依法處置。