校園連“菜園” 甘肅“校農對接”拓展扶貧新領域

新華社蘭州12月30日電（記者 白麗萍、胡偉傑）一輛拉運蔬菜的大車緩緩駛進蘭州城市學院，車裏滿載著剛從地裏採摘的新鮮蔬菜，它們來自距甘肅蘭州市100公里外的定西市臨洮縣蔬菜大棚，這些蔬菜在經過廚師們的精心烹飪後，將端上高校學子的餐桌。

“早上7點配送車準時到達學校，由我們各個檔口的負責人提取所需蔬菜，夏季基本一天一趟。以前學校食堂是自己去市場批發蔬菜，安全和成本是最大問題，現在價格按照批發價，大大降低了食堂成本。”蘭州城市學院飲食服務中心主任楊映宇説。

這些蔬菜價格低於市場價10%到15%，當日辣椒市場價1元5角6分錢一斤，供銷社提供的辣椒一斤1元2角錢。“農校對接主要減去了流通環節，這樣兩頭得利，農民既實現了增收，學校也獲得了質優價廉的蔬菜。”臨洮縣供銷社副主任何志偉對記者説。

以往村民反映最多的就是農産品銷路難找，想發展産業又怕沒市場，村裏種過白菜、蘿蔔，都因賣不出去爛在地裏，農民心有餘悸。何志偉説：“學校本身就是一個穩定市場。村裏種植養殖的農産品可以成為食堂採購的有效補給。”

供需雙方一拍即合，今年蘭州市城市學院與臨洮縣探索“校農結合”扶貧新模式。學校出菜單、組織群眾按單種植，簽訂購銷協議，明確年度需求種類、數量、標準、供貨時段和建議指導價等，逐步調整種植養殖種類、規模。

為更好地向校園運輸合格蔬菜，臨洮縣供銷企業還在蘭州設立冷庫配送中心，以方便對蔬菜的儲存配送。

為了讓校園師生吃上更安全放心的蔬菜，臨洮縣供銷社加強了質量檢測。“我們在田間地頭摘好蔬菜後，就進行粗揀和質量檢測，送到蘭州的冷庫配送中心後，再進行進一步分揀和農殘檢測，然後才配送到高校食堂。”甘肅三益農業科技有限公司負責人龔志榮説道。

由於質量可靠，價格低廉，來自臨洮大棚的蔬菜得到了蘭州城市學院師生的一致認可。許宗東是學院新食堂早點灶的負責人，他對臨洮蔬菜表示高度認可。“只要是臨洮大棚里拉來的菜，基本很快會被一搶而空，經常會出現供不應求的局面，學生評價也很高。”

從2018年秋季學期開始，甘肅啟動“校農結合”定向採購農産品工作，將學校後勤市場與貧困縣、貧困戶精準對接，帶動貧困人口增收脫貧。截至目前，此模式已擴大到西北師範大學、甘肅農業大學、蘭州交通大學、甘肅政法學院等10所院校。

甘肅省教育廳廳長王海燕説，從校園到“田園”，“校農結合”是一種新的扶貧模式，有供給、有市場，更應尊重市場規律，發揮“聚合優勢”。