黑龍江肉牛産業模式初步形成

2018年産量躍居全國第4位，養殖收益可觀
我省肉牛産業模式初步形成

來自國家統計局黑龍江調查總隊的近期調查顯示：我省優良的區域位置、豐富的資源優勢及相關養殖配套扶持政策，為肉牛産業發展奠定了堅實基礎，肉牛産業發展不斷向好：牛肉産量在全國位次上升；牛肉産量上漲，佔全國總産量比重上升；牛肉價格高位運行，活牛價格上漲；肉牛養殖收益可觀，養殖戶對養殖前景看好；龍頭加工企業帶動養殖，産業模式初步形成。

近期，國家統計局黑龍江調查總隊在全省4市11縣抽取大型養殖戶21家，中小型養殖戶116家作為樣本，組織開展了肉牛産業發展情況專題調研，並與當地相關部門有關人員進行座談。調查結果表明，我省近幾年通過實施肉牛基礎母牛擴群增量項目和“兩牛一豬”專項扶持政策，有力推動了肉牛産業發展。2008年~2015年我省牛肉産量一直位居全國第7位，2016年上升至第6位，2017年、2018年躍居全國第4位。2018年全省牛肉産量為42.56萬噸；2008年~2018年，全省牛肉産量由32.6萬噸增長到42.56萬噸，年均增長2.7%；牛肉産量在全國總産量中所佔的比重逐年上升，由2008年的5.28%提高到2018年的6.61%。

消費需求的增加，拉動牛肉市場價格屢創新高。牛肉集市平均價格在2014年達到最高點59.08元/公斤，2015年~2018年始終保持高位運行，到今年一季度已達到62.63元/公斤。居高的牛肉價格為養殖戶帶來可觀的收益，養殖戶飼養肉牛的積極性不斷提高，飼養規模不斷擴大。根據全省主要畜禽養殖成本效益調查數據顯示：今年一季度，肉牛養殖凈利潤為2939元/頭，比上年同期增長2.6%；全省肉牛存欄369.8萬頭，比上年同期增長7.4%；牛肉産量12.8萬噸，比上年同期增長1.3%。在被調查總數中有47%的養殖戶有意願擴大養殖規模。

我省發展肉牛産業良好的自然環境和政策措施，吸引大型肉牛養殖集團企業入駐我省建場發展。肇東市大莊園肉業有限公司年可屠宰加工肉牛10萬頭，集團旗下的冰城黑牛牧業科技發展有限公司目前存欄5000頭，能繁母牛已發展到3000頭，基礎母牛和整體養殖數量呈逐年上升趨勢，強勢拉動當地肉牛産業迅猛發展；龍江縣引進和牛品種後，以龍江元盛食品公司為龍頭企業，帶動周邊鄉鎮中小養殖戶參與戶企合作經營模式，形成和牛純種繁育、雜交改良、養殖育肥、生産加工、銷售高檔雪花肥牛肉一體化的全産業鏈。（記者 黃春英）