食藥監總局：2017年食品抽檢總體合格率97.6%
比上年提高0.8個百分點

新華社北京1月23日電（記者 田曉航、陳聰）記者23日從國家食品藥品監督管理總局獲悉，2017年食藥監總局在全國範圍內組織抽檢了23.33萬批次食品樣品，總體抽檢合格率為97.6%，比2016年提高0.8個百分點。

國務院食品安全辦副主任、食藥監總局副局長孫梅君在當天舉行的新聞發佈會上介紹，2017年居民日常消費的糧、油、菜、肉、蛋、奶、水産品、水果等大宗食品抽檢合格率保持在97.5%以上。社會關注度較高的嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率達到99.5%，比2016年提高0.7個百分點，不合格項目主要集中在標簽標識方面。此外，大型生産企業和大型經營企業樣品抽檢合格率分別為99.6%和98.7%，均比2016年提高0.6個百分點。

孫梅君説，抽檢結果顯示，我國食品安全狀況持續穩中向好，抽檢合格率自2014年以來總體不斷上升。同時，一些突出的食品安全問題逐步減少，比如，嬰幼兒配方乳粉中的三聚氰胺連續9年“零”檢出，蛋製品中的蘇丹紅連續4年未檢出。

不過，孫梅君也指出，2017年的抽檢結果表明，我國食品安全問題處於易發多發時期。農藥獸藥殘留、重金屬污染、生物毒素污染問題需要高度關注，微生物污染問題仍較普遍，違規使用添加劑、非法添加仍是頑疾，質量指標不符合標準等問題多發易發，部分企業存在主體責任不落實、風險防範措施不到位的問題。

食藥監總局食監三司司長李奇劍表示，下一步食藥監總局將聚焦群眾關切，緊盯食用農産品、餐飲食品、方便食品等重點品種，大型批發市場、大型商超、城鄉接合部、校園周邊等重點區域，以及農獸藥殘留、微生物污染、超範圍超限量使用食品添加劑等重點問題，加大抽檢力度，2018年全國計劃抽檢任務總量為135.05萬批次。