全鏈條聯動助推産業提質升級
——部分地區質量興農成效觀察

新華社南寧2月9日電 題：全鏈條聯動助推産業提質升級——部分地區質量興農成效觀察

新華社記者向志強、羅江、李勁峰、姜剛

産品多樣化生産標準化、完善源頭監管過程追溯……近年來，各地結合農業發展新形勢，以供給側結構性改革為契機，從産業鏈各環節入手，加快推動農業從量變轉向質變。受訪人士表示，作為一項系統性工程，質量興農的深入推進還有待於進一步夯實基礎、強化協同，構建良性産業發展模式。

多樣化與標準化打造優質産品

“以前我們賣的優質大米每公斤4到6元，現在新基地生産的富硒茉莉香米達到了每公斤30元。”廣西橫縣莉香生態農牧業科技有限公司總經理謝宏華説。

橫縣擁有約29萬畝富硒土壤面積，近兩年來，當地將富硒産業作為農業提質升級的重要抓手，14個農産品通過富硒農産品認證，産品價格、品牌均得到提升。

海南省農業廳總農藝師黃正恩表示，農業的主要矛盾已從總量不足轉變為供給側結構性矛盾，人民對美好生活的嚮往呼喚更多樣、更優質、更安全的産品。

安爍宇和黃曉玲是海南有名的“柚子夫婦”，兩人大學畢業後到澄邁縣金江鎮租賃基地種植無籽蜜柚，甜度高、無污染的蜜柚，最高一對能賣出200多元的高價。

在9年多探索的基礎上，他們總結出了一套成熟的種植管理標準並成為地方標準。去年8月，公司的洪安牌、柚子夫婦牌無籽蜜柚通過國家質檢總局評定，成為海南省首個獲得國家生態原産地保護的産品。

標準化生産的輻射帶動作用在産業升級、促農增收方面的效果非常明顯。在“中國芒果之鄉”廣西田東縣，當地先後與多個科研院所簽訂合作協議，舉辦各類培訓班52期，打造了一批標準化生産基地。現在，田東縣芒果的種植面積高達30萬畝，芒果品質和價格逐步提升，成為當地群眾脫貧致富的重要産業。

從“田頭”到“餐桌”構建完善監管體系

在武漢市黃陂區不少農資銷售店內，購置農藥都需要出示身份證進行掃描或指紋識別，掃一掃農藥瓶上的二維碼，就會查到生産廠家、毒性、有效期限、聯絡電話等信息。

農産品質量安全既是“産出來”的，也是“管出來”的。武漢市農委主任譚本忠表示，完善從源頭至終端的監管和追溯體系，是保障農産品質量安全的長效之策、治本之策。

今年，武漢市農産品安全追溯體系將全面上線，種植、生豬養殖規模以上農業企業、合作社、家庭農場以及生豬定點屠宰場全部納入全市肉類蔬菜質量安全追溯系統。

作為全國重要的“菜籃子”“果盤子”，海南從“田頭”到“餐桌”強化監管：規範農藥使用，農藥零售企業從接近3000家壓縮到1300家，23000多種農藥産品經審核備案後僅剩8500多種；實行嚴格的“田頭檢測放行”和“憑證過海出島”的準出制度，對出省瓜果蔬菜實行100%檢測放行。

農産品質量安全必須警鐘長鳴，只有通過完善和嚴格監管，才能進一步倒逼生産環節樹立質量至上和綠色發展的理念。武漢市農委農産品質量安全監管處處長余東升表示，通過監管成網、檢測倒逼、追溯上線、品牌打造，農業生産主體正從過去的“要我檢”變為“我要檢”。

完善生態鏈條助推良性發展

2016年，安徽省蚌埠市懷遠縣徐圩鄉尚林慶家庭農場負責人尚躍開始種植有機水稻，不上化肥、農藥，用有機肥、沼液，成本上去了、産量下來了，效益卻增加了。“一畝有機稻收900多斤，2.8元一斤，收入超過2500元，而普通水稻1300斤，1.3元一斤，只有約1700元。”尚躍説。

農業部農産品市場流通專家、北京工商大學教授洪濤表示，作為一項系統工程，質量興農涉及生産、流通、加工、銷售等各個環節多方主體，有待強化監管部門協同，運用信息化手段完善生態鏈，營造良好營商環境，形成鏈條完善、優質優價的良性商業模式。

2015年起，海南在屯昌縣開展整縣推進生態循環農業試點工作。通過對養殖場的升級改造，全縣畜禽規模養殖場排泄物綜合利用率達到 95%，年沼液沼渣利用量20萬噸。“十三五”期間，海南與農業部合作創建全國生態循環農業示範省,打造“示範點小循環、縣域中循環、全省大循環”的生態循環農業體系。

培養壯大愛農村、懂農業的新型農民群體是提高農業質量的主體性保證。中國農業大學教授何慧麗認為，要充分發揮農業合作社的組織功能，重視培養對現代生産管理技術和城鄉情況均熟悉的返鄉青年，不斷提升農民的高質量發展意識。