寧夏完成酒類産品質量安全專項整治

我區于2017年10月至2018年4月，在全區範圍內組織開展酒類産品質量安全專項整治，目前此項工作已完成。

截止2018年4月，我區共有固態法白酒生産企業18家（其中6家長期停産），配製酒生産企業25家，啤酒生産企業2家，黃酒生産企業8家，葡萄酒及果酒生産企業96家。根據國家産業政策和寧夏地方相關規定，近年來我區無新增固態法白酒生産企業，同時不準企業生産銷售散裝白酒，嚴禁食品小作坊生産白酒。

此次專項整治實現酒類生産企業檢查全覆蓋，共檢查酒類經營單位2644家，餐飲服務單位2562家，發現酒類經營及餐飲服務單位問題116條，發出《責令整改通知書》137 份，立案查處3件，涉案金額2.05萬元，罰沒金額1.05萬元。

共抽取樣品204個批次，主要檢測項目為酒精度、甲醇、氰化物、甜蜜素等，其中188個批次所檢項目全部合格，16個批次酒精度不符合明示值。

通過整治發現主要存在個別酒類生産企業效益較差，企業環境條件、生産過程控制等不完全符合《食品生産通用衛生規範》要求；部分酒類生産經營者配製酒標簽標注不規範，使用過期企業標準；散裝白酒經營單位無照無證，餐飲單位泡製酒未嚴格規範使用中藥材等問題。

自治區食品藥監局將嚴格酒類企業生産許可及證後監管，健全酒類生産經營溯源體系，提高監督抽檢靶向性，對不能提供産品及原輔料質量安全證明的一律停止生産銷售，對酒類産品檢測出甲醇、氰化物等不合格指標的立即責令其停産停業，確保我區酒類産品質量安全。