農業農村部出臺多項措施促進奶業高質量發展

新華社北京5月25日電（記者董峻、胡璐）圍繞奶源基地建設、乳製品加工流通、乳品質量安全監管以及消費引導等，農業農村部制定多項措施加快推進奶業振興，提升乳品質量安全水平。

在國務院新聞辦公室25日舉行的國務院政策例行吹風會上，農業農村部副部長于康震介紹了23日召開的國務院常務會議出臺的多項措施：大力引進和繁育良種奶牛，建設國家核心育種場，加強優質飼草料生産，發展標準化規模養殖，建設優質奶源基地；強化乳品質量安全監管，修訂提高生鮮乳、滅菌乳等國家標準，建設全過程質量追溯體系，力爭三年內顯著提升國産嬰幼兒配方乳粉的品質、競爭力和美譽度；強化金融保險、奶畜養殖用地等支持，為奶業振興創造條件。

于康震説，農業農村部將重點做好四方面工作：

一是“養好牛”，夯實優質奶源基地建設基礎。繼續實施奶業振興苜蓿發展行動，加大糧改飼力度，實施奶牛遺傳改良計劃，建設國家奶牛核心育種場，推進奶牛標準化規模養殖，穩步提高奶牛的單産。

二是“強監管”，提高生鮮乳的質量安全水平。完善奶牛養殖標準和規範，建立健全生鮮乳標準化生産體系，落實養殖者的主體責任，深入實施生鮮乳質量安全監測計劃，加強飼料、獸藥等投入品的使用監管，對全國奶站和運輸車全部納入精細化、全時段管理。

三是“促融合”，完善養殖、加工、利益聯結機制。培育壯大奶農專業合作組織，支持奶牛養殖存量整合，鼓勵乳品企業通過自建、收購、參股、託管等方式加強奶源基地建設，指導奶業主産省建立生鮮乳價格協調機制，督促乳品企業嚴格履行生鮮乳購銷合同。

四是“樹品牌”。增強中國奶業的影響力，定期發佈中國奶業質量報告，舉辦奶業20強峰會，實施奶業品牌推進行動，持續開展中國小康牛奶行動和奶酪推廣行動，推薦休閒觀光牧場，加大國産乳品質量安全宣傳引導力度。