河北唐山“粽子村”抱團闖出致富路

新華社石家莊6月7日電（記者 楊帆）端午節前幾天，河北省唐山市開平區豐山村的張秀雲家異常忙活。糯米、豆沙、蜜棗、粽葉，全家10余口人和10多個雇工指尖一收一攏，緊實精緻的粽子就脫手而出。

在豐山村，全村301戶中有60余戶和張秀雲家一樣，端午節前的一個月時間裏天天忙到通宵。儘管如此，市場上的“豐山粽子”仍時有脫銷，“想招包粽子的雇工一人難求”成了這60余戶家庭“幸福的煩惱”。

豐山村是近百年來形成的移民村落，村民一直延續著端午前後包粽子並送粽子的習俗，粽子品相味道俱佳，但豐山粽子由“禮品”變為“商品”僅僅是在2014年。

當時，上任不久的村主任陳寶樹為了帶動村民增收致富，舉辦為期一個月的“粽子節”，以包粽子大賽等形式吸引了周邊鄉鄰的廣泛參與，豐山粽子的名氣由此大振，一舉打開銷路。

此後，加入生産、銷售粽子的村民越來越多，從最初的幾戶到目前的60余戶，豐山村真正成了“粽子村”。為了保證粽子品質，各家嚴把原料質量關，有的粽子大戶專程開車前往保定白洋淀購買新鮮的葦葉。

記者採訪時了解到，2018年全村粽子銷量15余萬公斤，産值300余萬元。張秀雲家作為粽子大戶，乾脆全年365天生産銷售手工粽子。常年在張家打工的64歲村民李子英告訴記者：“我一天包500來個粽子，能掙150元，不比壯勞力差。”

豐山村粽子産量已經跟不上訂單數量了。為此村委會依託該村合作社，吸納87%的村民入股，走標準化生産、集約化經營、科學化管理的路子，培育品牌、加強營銷，全村抱團闖市場。如今，真空包裝的粽子搭上“互聯網+”的快車，已遠銷全國各地。