訪談＿中國政府網

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　　2008年5月25日，國務院發佈《生豬屠宰管理條例》（以下簡稱條例），條例將於2008年8月1日起施行。為向網友介紹條例修訂的背景及相關內容，2008年7月17日15時，商務部市場運行司副司長徐息和接受中國政府網專訪，就“規範生豬屠宰管理，保障肉品安全”與網友在線交流。
　　歡迎網民踴躍提問，積極參與！[提問與點評]

主　題：	規範生豬屠宰管理，保障肉品安全
時　間：	2008年7月17日(星期四)15時
嘉　賓：	商務部市場運行司副司長徐息和

·	國務院令第525號：生豬屠宰管理條例\|法制辦答問
·	商務部將加強生豬屠宰長效保障機制建設保障食肉安全
·	商務部出臺關於嚴格做好生豬屠宰監管工作的意見
·	商務部要求各地開展生豬屠宰整治“回頭看”活動

訪談摘要 >>

·對有注水行為的屠宰企業及企業主要負責人都將進行罰款

·經檢驗檢疫合格的生豬産品出廠時要出具“兩章兩證”

·規範管理生豬屠宰十年來豬肉安全質量有非常大的提高

·農村地區個人自宰自食情況不適用於生豬屠宰管理條例

·新條例中分級管理制度給消費者提供選擇肉品安全的機會

·定點屠宰企業必須進行檢驗檢驗不合格産品不得出廠

·為私屠濫宰提供場所或設施的行為將受到處罰

·目前豬肉價格上漲趨勢被遏制已出現緩慢回落趨勢

·商務主管部門對病害豬無害化處理情況要進行監督檢查

·生豬定點屠宰場設置規劃按合理佈局適當集中等原則擬定

·原來的生豬屠宰條例和目前形勢已不吻合表現在四方面

·商務管理部門在生豬定點屠宰中有兩項主要職責